Dulche Leche Tatlısı Tarifi

DULCE LECHE (SÜT KAREMLİ) TATLISI


HAZIRLANIŞI

Süt karameli için derin bir tencere kullanmanız önemlidir..5 kiloluk tencere olabilir.
Tencereyi suyla çalkalayın, suyu dökün bu sayede süt kaynarken dibi tutmaz.
Tencereye 1 litre sütü ve şekeri koyup karıştırın. Ocağa koyun. Ocağa koyduğunuz gibi süre tutun.
Tam olarak 50 dk.sonra ocaktan alacaksınız.
Ocağa koyduğunuz şekerli sütü
orta ateşte kaynamaya bırakın. 
Süt kaynayınca 2-3 dk.daha kaynamasını bekleyin. 
1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Kabartma tozunu attığınız gibi süt kabaracaktır.
( derin tencere kullanmanızın sebebi de buydu. )
Mutlaka ara ara tencereyi karıştıracaksınız, 
özellikle sürenin bitimine 20 dk. kala ocağın başından hiç ayrılmayın. 
Sürekli karıştırın, yoksa dibi tutar. 50 dk.süre dolduğunda ocağı kapatın ve kavanoza aktarın. Soğuyana kadar ağzı açık bekletin. Soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabına koyun. 
Buzdolabında 1-2 ay kalabilir. 
Dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

süt karameli

MALZEMELER

1 litre süt 
1 su bardağı şeker 
1 çay kaşığı kabartma tozu 

Afiyet şeker olsun.
Tarifimizi beğendiyseniz abone olup , yorum yazmayı unutmayınız lütfen.

Yorumlar

  1. Raziye Naim1 Şubat 2023 14:22

    bizim reçele benziyor bu bi yapalım bakalım 🤔

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederiz :)

Son Zamanların Popülerleri

Strudel Tarifleri

STRUDEL TARİFLERİ STRUDEL TARİFİ 1 Fırın tepsisi yağa ve una bulandıktan sonra kalan un yoğurma mermerinin üzerine boşaltılır. Ortası çukurlaştırılıp içine 1 tutam tuz, karbonat, ufak parçalara doğranmış tereyağı,  şeker ve yumurta konur. Sonra iyice karıştırarak hamur haline getirilir. Hamur avuca yapışmayacak kadar yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurulur. Kıvamını bulunca yuvarlanır ve yağlı kağıda sarılıp buzdolabına kaldırılır. Elmaların kabuklan soyulup dilimlenir, dilimlerin çekirdekleri ve çekirdek yatakları temizlenir. Dilimler ufak parçalara doğranarak soğuk suya atılır. Elmaların tamamı ayıklanınca suyu süzülür ve büyükçe bir kaseye boşaltılır. Üzerine marmelat, üzüm, rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ve toz şeker konulup karıştırılır. Hamur buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir, sonra çıkarılır ve kağıdı açılıp, una bulanmış yoğurma mermerinin üzerine oturtulur. Bir süre daha yoğrulduktan sonra önce bir merdaneyle sonra da oklavayla açılıp iyice ince

Ananaslı Pilav Tarifi

 Ananaslı Pilav Nasıl Pişirilir? Ananaslı Pilav İçin Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı pirinç ( hazır ) 1 taze ananas ( dilimlenmiş veya küp şeklinde doğranmış ) 1/2 taze soğan ( ince kıyılmış ) 2 diş sarımsak ( ince kıyılmış ) 2 yumurta 1/2 tatlı biber ( küp şeklinde doğranmış ) 1/4 tatlı kırmızı biber ( küp şeklinde doğranmış ) 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı tatlandırıcı 1/2 su bardağı ananas suyu 2 yemek kaşığı taze koriander ( dilimlenmiş ) 2 yemek kaşığı taze kırmızı soğan ( dilimlenmiş ) ( isteğe göre ) 2 yemek kaşığı taze yer fıstığı ( dilimlenmiş ) ( isteğe göre ) 1 yemek kaşığı taze zeytinyağı ( isteğe göre ) Ananas suyu, pirinci pişirmeden önce eklenir ve pirinci pişirmek için kullanılır. Ananas dilimleri de, pişmiş pirinci içine eklenir. İsteğe göre, diğer sebzeler, baharatlar ve otlar da ekleyebilirsiniz. Ananaslı Pilav İçin Gerekli Hazırlanışı: Öncelikle, pirinci ılık suda yıkayın ve süzün. Daha sonra, bir tencerede pirinci, ananas suyu, tuz, kar

Afganistan Pilavı Tarifi

AFGAN PİLAVI NASIL YAPILIR? HAZIRLANIŞI Soğanlarımızı doğrayarak işlemlerimize başlayabiliriz  3 adet orta boy kuru soğanımız var  soğanı nasıl doğradığımız hiç önemli değil  gelişi güzel doğrayabiliriz  soğanlarımızı doğradıktan sonra artık kavurabiliriz  tenceremizi ateşe yerleştirdik, öncelikle

Afganistan Böreği Tarifi

AFGAN BÖREĞİ NASIL YAPILIR? HAZIRLANIŞI Tencerede güzelce margarininizi eritin içerisine ince ince doğranmış soğanlarımızı ve pırasanızı katarak soteleyin daha sonra ince doğranmış ısırgan otunuzu kıyılmış lahana,  tuz,  karabiber ve