Tavada Sebzeli Mezgit

Malzemeler
1 sogan
1patates
1kirmizi biber
Yesil biber
1 domates
1dilim limon
Yarim kilo mezgit baligi
Tuz,kirmizi pul biber
Sarimsak
2 - 3 yemek kasigi zeytinyagi
Yapilisi
Sogan ,domates ve patatesi halka seklinde dograyip tavaya dizelim,ustune biberleri ekleyelim.uzerine baliklari kapayip tuzunu kirmizi biberini ,sarimsagini ve zeytinyagini ekleyip kapagini kapatalim.kisik ateste yaklasik 45 dakika pisirelim.Afiyet Olsun..

Yorumlar

Yorum Gönder

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederiz :)

Son Zamanların Popülerleri

Karanfilli tatlı tarifi

Karanfilli tatlı tarifi tatlı canınız istedi ama daha farklı bir tatlı çeşidi arıyorsunuz işte size karanfilli tatlı. Malzemeler Hamuru için: 500 gram un 200 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu İç malzeme için: 150 gram kaymak Yarım su bardağı toz antepfıstığı Üzeri için: Yarım çay bardağı karanfil Şerbeti için: 6 adet karanfil 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 3 damla limon suyu Karanfilli Tatlı Yapılışı Öncelikle şerbeti için karanfil, toz şeker, su ve limon suyunu tencereye koyup, kaynatın. 2 Tatlının hamuru için derin bir kapta un, tereyağı, yumurta ve kabartma tozunu kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Hamurdan 8x8 cm ebadında parçalar kesin. 3 İçi için kaymak ve toz antep fıstığını karıştırın. Harçtan 1 tatlı kaşığı alıp, kestiğiniz 1 adet kare hamurun bir ucuna koyun. İki kenar uç, üst üste gelecek ş...

Gofret pastası tarifi

Sizlere bir pasta çeşidi daha işte gofret pasta nasıl yapılır gofret pasta tarifi.... Malzemeler Bir buçuk kg süt 13 çorba kaşığı tozşeker 13 çorba kaşığı irmik 3 çorba kaşığı hindistancevizi 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı margarin Etrafı için: 50-60 adet içi beyaz dolgulu rulo gofret Üzeri için: İki buçuk su bardağı süt 1 paket çikolata sos Gofret Pastası Yapılışı Tencerede süt, tozşeker ve irmiği tahta bir kaşıkla kaynayana dek karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp içine hindistancevizi, vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. 22 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbının kenarlarına irmikli karışımdan sürün. Daha sonra rulo gofretleri birbirlerine paralel gelecek şekilde dizin. Ortasına muhallebiyi boşaltın. Üzeri için süt ile çikolata sosu pişirin. Ilındıktan sonra pastanın üzerine dökün (bekletirken üzerinin kabuk bağlamaması için arada bir tahta kaşıkla karıştırın). Buzdolabında bir gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın. Takvim.

Muzlu tiramisu tarifi

Malzemeler 3 yemek kaşığı şeker 4 yumurta 200 gram labne peyniri 200 gram krema 1 çay kaşığı vanilya 2 adet yaprak jelatin 6 adet kedi dili bisküvi 2 adet muz Nasıl yapılır Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Toz şekeri ikiye ayırın. Bir kapta toz şekerin yarısıyla yumurtanın beyazını diğer yarısıyla sarısını çırpın. Sarısını çırptığımız kaba vanilyayı ekleyin, ardından labne ve kremayı da ekleyip karıştırın. Mikser yardımıyla çırparak kar haline getirmiş olduğunuz yumurtanın beyazını da bu karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın. Başka bir kapta sıcak su ve jelatinleri karıştırarak eritin. Sonra hazırladığınız kremaya ekleyip karıştırın. Ufak bir kalıbın dibine kremanın yarısını döküp yayın. Üzerine kedi dillerini, onun üzerine de dilimlenmiş muzları dizin. Kalan kremayı da üzerine yayın. Son olarak üzerine isteğe göre Hindistan cevizi, kakao vb. serpebilirsiniz. Buzdolabında yaklaşık 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. haber7 

Zeytinyağının faydaları nelerdir?

Zeytinyağının faydaları nelerdir zeytinyağı nelere iyi gelir? işte zeytinyağının faydaları.... Tıpkı portakalı sıkıp suyunu içebildiğimiz gibi zeytini de sıkıp yağ olarak kullanıyoruz. Tarih, zeytinyağı üretimine ilişkin en belirgin izlerin Akdeniz’in tam ortasındaki Girit Medeniyeti’ne, M.Ö. 4500 yıllarına dek uzandığını göstermektedir.. Bir zeytin ağacının ortalama ömrü 300-400 yıldır, ancak 3 bin yaşında zeytin ağaçlarına da rastlanmıştır. Bu nedenle zeytin ağacının adı mitoloji ve botanikte “ölümsüz ağaç”tır. Asırlar boyunca elle toplama ya da silkme yöntemi kullanılmıştır. Bir de, yere düşmüş zeytin meyvelerini toplama yöntemi vardır. Hasat, Kasım ile Mart ayları arasında yapılır. Ancak genel yöntem silkmedir. Elle toplamada, sağma veya taraklama yöntemi, yerden toplamada ise merdane veya fırça kullanılır. Günümüzde zeytin hasadında makineden de (sarsma ve yerdeki meyveleri emici ekipmanlarla toplama) yararlanılmaktadır. Uygulamada en fazla emek gerektiren yöntem, elle toplamadır....

İyi baklava nasıl anlaşılır?

İyi bir baklava satın almadan önce iyi baklava nasıl anlaşılır hileli baklava ile iyi kaliteli baklava arasındaki fark nelerdir? işte iyi baklava nasıl anlaşılır?.... Baklava satın alırken öncelikle güvenilir markalar tercih edin. Kilosu 40 liranın altında olan baklava, kalitesiz malzeme ile üretilen baklavadır. Gerçek baklava, çıtırdama sesinden, renginin parlaklığından ve içerisindeki fıstığın dolgunluğundan anlaşılır.  Rengi soluksa ve malzemesi dolgun ve çıtır çıtır görünmüyorsa bu baklavaları tercih etmeyin.   Ayrıca şerbeti donuk değil parlak olmalıdır. Kesinlikle boğazda ya da midede yanma hissi bırakmamalı ve burnunuza tereyağı kokusu gelmeli.    Aldığınız baklava midenizi yakıyorsa bir daha bu markadan almamanızı öneririz. Sağlıksız ve kalitesiz malzemelerle yapılan sahte baklavadan uzak durulmalı. Görüntü itibariyle baklavaya benzeyen, sadece tadı ile anlaşılabilecek ve merdiven altı firmalarda üretilen baklavalarda antep fıstığı yerine bezelye; ceviz yerin...

Müceddere tarifi

Müceddere tarifi müceddere en kolay nasıl yapılır ? müceddere tarifi..... Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı pulbiber Yeteri kadar su Tuz, karabiber  Müceddere Yapılışı Yeşil mercimeği tencereye alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve haşlayın. Üzerine biber salçası, bulgur ve tuz ekleyin. Pilav suyunu çekip, göz göz olana dek pişirin. Ayrı bir yerde soğanı piyazlık doğrayıp, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Pulbiber ve karabiber ilave edip, ocaktan alın. Pilavı servis tabağına alın. Kavrulan soğanın yağını kevgirle süzüp, pilavın üzerine gezdirin. Pilavı soğanlarla süsleyip, servis yapın. takvim

Portakallı Granola Tarifi

PORTAKALLI GRANOLA NASIL YAPILIR? HAZIRLANIŞI Hindistan cevizi Yağını kısık ateşte eritin yulaf ezmesini koyup yavaş yavaş karıştırın.  Üzerine 1 adet portakal suyu ve Portakal Kabugu Tozu koyup karıştırmaya devam edin. Kuru yemişleri koyup çıtırdayana kadar karıştırmaya devam edin.

Ekşili et tarifi (Kars)

Ekşili et tarifi kars ilimizden.... Malzemeler: 1 kg kuzu eti 2 soğan 3 ortaboy domates 2 sivri biber Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 limon Yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın. Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçeği yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun. Domatesleri ve 1 bardak suyla karıştırdığınız salçayı ilave edin. 20-25 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, 1 limonun suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yemeği 2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın

Strudel Tarifleri

STRUDEL TARİFLERİ STRUDEL TARİFİ 1 Fırın tepsisi yağa ve una bulandıktan sonra kalan un yoğurma mermerinin üzerine boşaltılır. Ortası çukurlaştırılıp içine 1 tutam tuz, karbonat, ufak parçalara doğranmış tereyağı,  şeker ve yumurta konur. Sonra iyice karıştırarak hamur haline getirilir. Hamur avuca yapışmayacak kadar yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurulur. Kıvamını bulunca yuvarlanır ve yağlı kağıda sarılıp buzdolabına kaldırılır. Elmaların kabuklan soyulup dilimlenir, dilimlerin çekirdekleri ve çekirdek yatakları temizlenir. Dilimler ufak parçalara doğranarak soğuk suya atılır. Elmaların tamamı ayıklanınca suyu süzülür ve büyükçe bir kaseye boşaltılır. Üzerine marmelat, üzüm, rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ve toz şeker konulup karıştırılır. Hamur buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir, sonra çıkarılır ve kağıdı açılıp, una bulanmış yoğurma mermerinin üzerine oturtulur. Bir süre daha yoğrulduktan sonra önce bir merdaneyle sonra da oklavayla açılıp iyice ...

Damla sakızlı sütlaç tarifi

Damla sakızlı sütlaç nasıl yapılır damla sakızlı sütlaç en kolay tarifi... Malzemeler: 7 yemek kaşığı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı damla sakızı 2 su bardağı sıcak su 4 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) Yapılışı: Pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın. Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin. Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin. Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın. Damla sakızını ezin ve karışımın içerisine ilave edin. Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın. Ilıdığında dolaba kaldırın. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.